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martes, 1 de mayo de 2012

Un poco de todo

Para mí que hoy es Domingo, y como todos o casí todos los domingos suelo actualizar el blog, con las cosillas que he ido haciendo durante la semana, pués eso que como para mí hoy es domingo, me toca actualizar.
Hoy os traigo un poco de todo, tartas, galletas, una mini mesa dulce, un curso que he hecho,... pués eso, un poco de todo. Lo primero de todo, voy a empezar por orden cronológico, son dos tartas que las hice para el mismo día, sí ya sé que puede parecer que estoy loca, pero no lo estoy, y no no son para la misma persona, sino para dos personas y dos eventos totalmente diferentes.



Esa tarta pertenece a una mini mesa dulce que hice para una amiga, las fotos de cómo quedo todo no las tengo, pero sólo deciros que hasta las servilletas iban a juego con la decoración.



Una autentica pasada, preparé además de la tarta, unos petit fours, muy apetecibles y que he de decir que no sobró ninguno, vamos que se llevarón hasta los vasos, estaban hechos de mousse de chocolate con mini galletas oreo, mini cupcakes de brownie con swiss merengue butercream de dulce de leche y mi variación del banoffe (bizcocho de leche condensada con chocolate blanco con unas rebanadillas de plátano, dulce de leche y swiss merengue buttercream de vanilla o de chocolate, según el caso, vamos algo light).



La siguiente tarta fué para una chica que cumplía 18 años, para mi es una de esas fechas especiales, de la que no podemos olvidarnos, su madre me pidió que llevara a la Pitufina y claro con esos añazos, cómo hacerle una tarta que no pareciera ni muy infantil ni muy seria, así que se me ocurrió esta tarta. Sé que tengo que mejorar con respecto a la seta en la que viven los pitufos, la próxima la mejoro.



Siguiendo por orden esa misma tarde tenía programado un curso con Elena de las tartas de Elena y con Eva del blog eva-cristal, además de super majas, de explicar fenomenal me lo pasé en grande, llegue la última, pero como iba con el turbo puesto, acabe de las primeras y pude disfrutar un rato de mis compañeras, de hablar con mi amiga Mª José de galletas de capricho y con el resto de chicas que se apuntaron al curso.


De verdad me encantó, sois increibles. Yo estoy poniendo en práctica lo que he aprendido con vosotras, espero ir poco a poco haciendolo mejor.




Y bueno en ese curso hicimos a Caperucita y a su lobo, el mio se parece un poco al Pozi, pero quería darle un toque de humor a la tarta.



Y con todo lo que aprendí en el curso le hice está tarta a Cristina, su suegro me la pidió, bueno no a mi a mi marido, pero para el caso es lo mismo y aquí está, espero que les haya gustado, y que hayan curado al pobre osito que estaba un poco triste.




Debo de decir que me encantó hacer esta tarta, las tartas tematicas me parecen muy divertidas , creo que podía haberle puesto alguna cosilla más pero bueno tampoco conviene recargar demasiado las cosas.


La siguiente tarta es un ipad, con una breve pero intensa conversacion de whatsapp, Merche me pidió esta tarta para un amigo que cumplia años, bizcocho de chocolate y galletas oreo con una swiss merengue buttercream de chocolate blanco.


 

Sé que les gustó y la verdad es que es un encanto trabajar con gente que aprecia de esta manera tu trabajo, espero que la tarta que le estoy preparando para el día de la madre también salgo bien y les llene lo mismo que les ha llenado esta.




Y ahora unas galletas de comunión listas para ser embolsadas y regaladas, como me gusta verlas, cada una tiene una identidad própia, por mucho que nos esforcemos en hacerlas todas iguales, al final sacan sus diferencias ellas mismas.



 
Y ahora una tarta hecha con un gran cariño, para una persona muy especial, era el cumpleaños de un buen buen amigo, primero hable con su señora esposa y le pregunté, la verdad es que presentarte en casa de alguien con un regalo comestible a veces puede quedar bien y a veces puede que sobre, por lo que a mi me gusta preguntar, insistí e insisti y al final le lleve mi tarta, aunque había no sólo cena de sobra (ya mi amiga P. es una de las mejores cocineras que conozco y elabora los platos que nos presenta con un cariño increible y eso se ve, se huele y se siente)  sino postres de sobra, un pedazo pan de calatrava increible y fresas con nata ummm ummm.


 
 

Pero bueno yo erre que erre con mi tarta y con mi idea de que tenía que salir un tomate en la tarta (ellos saben por qué, jejeje). Pués eso que hubo una batalla entre una piezas de ajedrez un poco díscolas y un experto lanza tomates. Muchas muchas felecidades P. acuerdate que dentro de otros 40 nos vemos con otra tarta, bueno yo espero veros antes.





Ah¡¡¡  y aunque esto no tenga relación ninguna con lo dicho todavía guardo en mi memoria y en mi paladar algunos de los platos que cenamos esa noche, esas albondigas van a dar mucho de que hablar.



 
Muchos besos a todos y ahora ya termino que me van a dar lar uvas con estas entradas tan largas.

domingo, 22 de abril de 2012

Las ultimas de filipinas

Bueno como os prometí voy a ir enseñandoos las últimas tartas que he ido creando. La verdad es que estoy especialmente orgullosa de alguna de ellas, ya que tal como me imaginé que iba a ser la tarta, conseguí que saliera, lo cual para mí es especialmente dificil, ya que sobre un diseño doy demasiadas vueltas.


La primera tarta que os voy a mostrar es para una niña muy especial, su mama que es un cielo y una persona increible, de esas que merece la pena conocer, me pidió que aparecieran ella y su hermanita pequeña además de Phineas y Ferb, yo en mi ignorancia, le dije que sin problemas, y acudí a google, menos mal que existe, y allí vi a este pareja de personajes que son super graciosos.


La tematica de la tarta está inspirada en una que ha hecho una amiga mia Lara de tartacadabra, con Epi y Blas, aquí os dejo el enlace no podeís dejar de verla, por que Lara además de ser un encanto tiene unas manos increibles.


La siguiente tarta, fué todo un reto para mí, ya que nunca habia hecho una tarta así, una bicicleta, mi cuñada me pidió una bicicleta, para un amigo suyo y así se la hice, sé que les encantó y yo contenta que me quedo con estas cosas.


De esta tarta sólo deciros que era enorme, perdonad las fotos y que solo haya una pero estaba tan tremendamente cansada y fué tanto el ajetreo que lleve con esta tarta que no podía más ni con mi cuerpo ni con mi mente, por lo que apenas me acorde de hacerle una foto y poco más. Pesaba tanto que mi marido iba el pobre super cargado, menos mal que es karateka. Son cinco pisos uno de ellos el de abajo es de mentira (dummie) pero da igual por que al final también va cubierto de masa y pesa, pesa.

Y ahora no os voy a enseñar una tarta, os voy a mostrar uno de mis últimos modelados, ya que el último lo tengo todavía fresquito encima de la mesa, ya os hablaré de el y del buen rato que nos hicierósn pasar Eva y Elena en un curso que han dado este fin de semana en Murcia.


Bueno a lo que iba esta preciosidad y dejadme que por primera vez me lo diga, ya sabeís que los cumplidos y yo nos llevamos regular (me dan mucha vergüenza). Esta inspirada en la hija de una buena amiga y compañera de trabajo que acaba de celebrar su comunión, tenía muchas ganas de hacerle algo especial.


Y aunque su madre no me dejaba JEJEJE le he hecho esta muñequita, para esa super tarta que han hecho entre todos y con la que van a celebrar su comunión, Inés espero que hayas disfrutado mucho y que el día de hoy lo recuerdes siempre. Por cierto decirte que aunque pense en tí mucho mucho para hacerte tu muñequita tú eres MIL VECES más guapa.


Ain que me pongo tonta.
Bueno guapetones os dejo que oigo por ahí a una pequeñaja que me reclama, besos y más besos y en breve os pongo las fotos del modelado que hemos hecho y de las tartas del finde.

jueves, 12 de abril de 2012

Un vance de las Comuniones

Hola tod@s sé que he estado un pelin perdida, pero después de la mesa dulce la verdad es que me apetecía tener un poco de tiempo para mí y para los mios, no os lleveís las manos a la cabeza he seguido trabajando y aunque esta es una entrada rápida, ya que se acercan las comuniones y mucha gente me está preguntando por las galletas de comunión, las tartas ya son otra cosa, pués aquí os pongo un breve avance de los modelos de este año 2012, jejeje faltan modelos de niño, pero me pondré a ello la próxima semana de momento os los muestro de seguido que así quedna más chulos.

De entrante os pongo unos angelillos, la verdad es que la técnica que he ultilizado en las alas, me encanta, pero como dice mi amiga Mª José de galletas de capricho, llevan un trabajazo enorme.




De primer plato los niños de comunión y de segundo las niñas.





Ahora las niñas











Y así quedarían con su palito y su tarjetita, la verdad es que quedan muy chulas, pierden en las fotos, en la mano quedan muy bien.


Y con esto y un bizcocho nos vemos prontito.

Muchos besos a tod@s

domingo, 26 de febrero de 2012

MI PRIMERA MESA DULCE


Pués si, lo he conseguido, mi primera mesa dulce o sweet table, si quiero que quede más elegante. Ha sido un trabajazo y he echado mucho de menos a mi amiga Mª José de Galletas de Capricho, este tema ya lo habíamos hablado y al final me salió una mesa dulce para una inauguración y bueno me tiré al ruedo o como se diga,...
La verdad es que para mí y para los mios ha sido toda una experiencia, mi Kitchen Aid viendo lo que se le venía encima decidió pedirse la baja a medio preparar merengue o sea cuatro días antes, a mi me dio un mareo cuando vi que una de mis máquinas favoritas entraba en coma y yo sin quererlo.


Pero bueno con la pequeñita Kenwood me he ido apañando hasta la fecha, por cierto mañana recojo la Kitchen ya me la han arreglado que ¿qué le pasaba? pues ni idea la verdad, yo lo que espero es que no me vuelva a dejar tirada y menos con una mesa dulce por enmedio.



Bueno a lo que iba Alicia una de mis vecinas, me propuso que le hiciera la mesa para el día de la inauguración de su salón de manicura y estética, que por cierto es una chulada, la verdad es que no tengo fotos del interior del local, pero la calidad que te ofrece Alicia y sobretodo el trato es una pasada (plaza de Adolfo Suarez en Alcantarilla, allí teneís a Alinails) .



Al principio venían 50 personas, pero luego la cosa se fue liando y liando y al final, pués no sé las personas que fueron, pero cuando yo llegue, después de mi merecido descanso y de comer a las 4,30 de la tarde, aquello estaba de bote en bote, Alicia iba guapísima y la gente encantada.



Todo el mundo me felicitó y sé de buena tinta que había gente que se llevo los cupcakes en bolso para la noche, jejeje.



Bueno la mesa estuvo compuesta por unos 70 mini cupcakes de chocolate con una mini galleta oreo en su interior y una swiss merengue buttercream de nutella encima, habia fresas con chocolate fundido, brownie (dos), cake pops unos 70 y un postre que me inventé en el último momento por que cuando Ali me dijo que venía más gente y a pesar de no haberlo presupuestado se lo incluí, eran individuales y consistian en un bizcocho de leche condensada, con su almibar de vainilla y con un poco-mucho de dulce de leche por encima una swiss merengue buttercream de vainilla unos y de chocolate otros, unas rocas de chocolate neulas unas y otras de cornfalkes, unos merengues secos, cogi la receta de uno de mis blogs favoritos el de de tartricia, que además de unas cosas increibles, explica super bien.



Después de todo esto, me he pasado una semana de vacaciones, por que mi sensación de resaca era increible, pero he disfrutado mucho.



Por cierto la tarta que veís es un dummie, no queriamos tener que estar sirviendo tarta a los invitados pero la mesa necesitaba su tarta aunque fuera de mentira, jejeje.
Las nubes, los besitos, y las monedas de chocolate en toda mesa no pueden faltar y quedan muy muy bien, nadie se espera que haya este tipo de cosas y luego dan un juego increible.



Y con esto y un bizcocho os dejo, voy a ver como van mis pastelillos, que aunque la receta la he cogido de mi querida amiga Mª José he de decir que no me han salido como a ella, buenos sí, pero mejorables también.

Por cierto no puedo cerrar la entrada, sin agradecerle a mi marido todo el esfuerzo que supone que yo pueda dedicarme a este hobby, allí estuvo como un campeón, con la pequeñaja, ayudando tanto en el momento, como en el antes, como en el después, eres mi cielo, mi mar y mi sol.

En la siguiente entrada viene el avance de las comuniones,... ufff que nervios.

Besosss

lunes, 20 de febrero de 2012

Una de galletas


Esta entrada va a ser un pelin mas corta de lo normal, el por qué, por que quiero enseñaros una tanda de galletas que he ido haciendo en diferentes momentos y que a día de hoy no han salido a la luz, la verdad es que son galletas de cumpleaños, de regalo,... que han ilusionado en su momento a los más pequeños que las han ido recibiendo.



la verdad es que cuando me preguntarón, por primera vez si hacía algo parecido, y yo siempre digo que sí, no pensé que se fueran a quedar tan chulas, es un regalo que a mi me parece original y que a los más pequeños les encanta, ya que el ver su nombre en el regalo es una de las cosas que más ilusión les hace.


Hay entre todas ellas unas en concreto que me ha hecho mucha ilusión hacer, son las de Celia, su madre es compañera mia y cuando me lo comentó, me encantó la idea, por cierto Celia, ya sabes que te debo un regalo.


Si os corroe la duda, sobre por que siempre hago las fotos con las bolsas y todo, que no os corroa, es por que soy un despiste y nunca me acuerdo de hacerlas antes y cuando me doy cuenta ya no puedo dar marcha atrás, espero que os haya gustado.



Y nos vemos pronto, estoy preparando la entrada de la sweet table que me encargarón una pasada, por cierto.

Muchos besos