Atención Noticia

!!Atención noticia¡¡

Lo primero disculparme ya que he estado mucho tiempo ausente del Blog, pero he estado muy muy ocupada con la página web,... ¡¡¡si ya tenemos página web¡¡¡ y cómo no se podía llamar de otra manera es:

http://yocoloreo.es

Espero que os guste y que disfruteís visitandola igual que yo he disfrutado haciendola, bueno ayudando a hacerla ya que tengo a un equipazo detrás AGWeBStudio son unos profesionales increibles, además de buenos amigos, han escuchado todas mis opiniones y han hecho caso a todos y cada uno de mis caprichos (que se dice pronto, jejeje). Así que ya tenemos página web y por supuesto Facebook, allí esperamos vuestros comentarios, y vuestras dudas por supuesto, la dirección es:

https://www.facebook.com/yocoloreo

Pués lo dicho espero veros por allí. 

Y ahora a lo nuestro, la verdad es que durante todo este tiempo además de preparar todo lo anterior no hemos parado y aquí teneís todas (no me voy a dejar ninguna) y cada una de las tartas que han estado presentes en esos momentos tan especiales, no sólo para vosotros, sino también para mí, espero que os gusten.

Una tarta para Jose Antonio, cumplía 3 añitos y le gustaba Doraemon, es una de mis primers tartas torneada, la verdad es que es una técnica algo dificil, pero poco se le coge la práctica. Sé que le encantó. Gracias Reme por confiar en mí.

Esta tarta, para mí significaba muchas cosas, entre otras  quería conmemorar los 10 años que una pareja habían pasado juntos y las bonitas cosas que habían conseguido entre los dos, las dos más importantes están acompañandolos, sus tesoros vestidos de huertanicos. Por cierto como les gustaba mucho Klimt, quise reflejar un poco el cuadro del beso ¿qué os parece?

Antonio Gabriel cumplía 1 añito y sus padre querían que lo reflejara con sus personajes favoritos, después de ponerme al día con estos muñequitos salió esta tarta. Muchas gracias Rosi y Antonio, por confiar en mí, ¡¡sois estupendos¡¡

Esta es una pequeña tarta falsa, esta basada en una tarta de una de las más famosas cake designer que conozco, estuvo expuesta para el día de la mujer en el escaparate de una pastelería y ahora descansa en casa.

Conchi me pidió que le hiciera una tarta para sus compis de la gasolinera donde trabaja y esto es lo que salió, el surtidor es de los de "antes".

 Cuatro cupcakes con cuatro personajillos: Bob Esponja y Patricio, Mickey Mousse y por supuesto Pepa Pig.

Jose me pidió una tarta para su hija, y aquí la tenemos rodeado de pastillas para poder curar a ese pequeño osito que se ha hecho daño. Muchas gracias josé como siempre.

Una tarta con estrellas para dos hermanas gemelas Tamara y Janis, a ellas les encanta las estrellas y está tarta así lo demuestra. Un beso guapas.

Julia es una niña preciosa y le gusta jugar con su perrito, aquí debajo la vemos con mayor detalle, su madre tenía claro cómo quería la tarta para su primer añito. Un besazo guapetona.

Unas galletas muy simpáticas a juego con la tarta, este Bob si es que tiene caras para todo.

A la mamá de Alaba le gusta Minnie Mousse y este fué el diseño que escogió para celebrar el cumple de Alba, la verdad es que la tarta quedo preciosa y muy alta.

Jose, uno de mis incondicionales, me pidió una tarta donde pudiera reflejar a su suegro, un experto relojero ya jubilado y la verdad es que no se me ocurría otra cosa que haciendo lo que mejor sabe hacer. Muchos besos.

Jose quería sorprender a su novia Elisa y después de ver posibles temas para su tarta decidimos que el tema de su futura boda quedaría muy chulo. Me reí mucho con Jose el día que quedamos para recoger la tarta "ese polo rojo".  jejeje ;)

Unas galletas muy muy especiales para una persona muy especial para mi, mi Yiyo. Cumplía años y como siempre nunca podemos estar con él, nos separan kilómetros, pero ese día quería poner mi nota de color en su cumple y gracias a Nuria, pude estar allí. Gracias guapetona, por todo.

 Unos cupcakes muy rositas, y a juego con los bolsos, vamos todo glamour.

A Juanpe y a sus padres les tengo un especial cariño, desde que nos conocemos hemos hecho muy buenas migas y la verdad es que siempre cuentan conmigo para celebrar sus momentos más especiales, un besazo guapetones.

La mama de Daniela tenía claro que quería que Minnie Mousse estuviera presente en la tarta de Daniela, si os fijaís aparece su nombre alrededor de la cinta rosa que bordea la tarta. 

 Como era Navidad, Carlota quería una tarta con esta temática y esto salió una familia de simpáticos osos polares, vestidos para la ocasión.

La mamá de Lucía, Mayte me pidió estas dos tartas para el 3er cumpleaños de su pequeña la primera Pepa Pig con su hermanito han decidido volar con su globo por encima del país de los botones. Esta tarta fué a parar al cole de Lucía y sé que les gusto mucho.

 

Y esta fué la tarta que se comió Lucía con su familia, toda una pequeña bailarina, la verdad es que es una pequeña guapísima y su madre un amor. Muchas gracias Mayte.

Pilar la madre de  Irene tenía claro la tarta que quería para celebrar el 20 cumpleaños de Irene y así me lo hizo saber, en esta tarta el piso de abajo es un dummie, ya que Irene quería que fuera una tarta que llamara la atención y sé que lo hizo. Por cierto qué me decís del lazo ¿quedo precioso, verdad?. Muchas gracias Pilar e Irene por confiar en mí, sois un cielo.

Y para terminar dos simpáticos ratoncitos, se fuerón a celebrar los 10 años de una pareja, espero que sigan juntos otros 10 años más. Muchos besos pareja.

Con todas y cada una de estas tartas he concido a gente maravillosa, historias preciosas y momentos entrañables, os quiero agradecer a todos haberme dejado estar presente en ese momento tan especial.

GRACIAS

Y ahora a dormir que mañana es Lunes y hay que trabajar, muchos besos corazones.

Y ahora la sorpresa curso cupcakes en Murcia

Bueno pues sí, al final me he decidido y voy a dar cursos y yo cuando me pongo, me pongo, así que voy a dar una serie de cursos presenciales y algunos on line.

El primer curso presencial quer voy/vamos a dar, va a ser un curso de cupcakes para Halloween, digo vamos por que lo hacemos entre mi amiga Mª José y yo, la información para apuntaros en este curso, así como el precio y lo que vamos a hacer, podeís verlo en el enlace que aparece a la derecha de la página donde pone CURSO HALLOWEEN.

 

Estoy segura que os va a encantar, hemos estado dandole bastantes vueltas a los modelos de cupcakes que podiamos enseñaros y estos seis cumplen con todos nuestros requisitos, espero que os gusten ya me decis.

Y lo segundo los cursos on-line, he recibido muchos mensajes de varias de vosotr@s, preguntandome por cursos de modelado y siempre os he dicho lo mismo que por motivos de tiempo no puedo dar muchos cursos, pero el tema de los cursos on-line es diferente. 

Son cursos que llevan mucho mucho trabajo de preparación os lo aseguro, pero te dan la opción de que si no entiendes un paso puedes volver a ver el vídeo hasta que lo entiendas, además me tienes a mí para hacerme cualquier pregunta o duda que te surja.

Para ir abriendo boca os voy a dejar con un anticipo de lo que sería un curso on line, además de tener acceso durante un mes a los vídeos, os informaría sobre las tiendas a las que podeís acudir, los materiales básicos que teneís que comprar, los no tan básicos que os puede interesar tener, los tipos de fondant y por qué usar uno y no otro,.... además de aprender a realizar toda una serie de modelos.

Y como os he dicho aquí os dejo un avance de un vídeo, no está completo como podeís imaginar, pero así os haceís una idea de cómo sería el curso.

Ya sabes si te interesa preguntarme cualquier cosa con respecto a los cursos o a cualquier otroa cosa no dudes en escribirme a:

cursosyocoloreo@yahoo.es

Os espero.

Un abrazo

Tarta de Mickey y tipos de bizcochos

Esta entrada va a ser cortita cortita, para entradas largas las dos últimas, os voy a dejar con la tarta de Mickey que he hecho este curso y con los tipos de bizcochos y de rellenos que suelo utilizar para mis tartas, por si os doy ideas.

Esta tarta me la pidió Mª José una antigua compañera de mi marido, y la verdad con eso de que estoy con la pierna en alto y no puedo moverme mucho (de cintura para abajo) pués tengo más tiempo para modelar, que es lo que realmente me encanta y aquí los resultados. 

 Por aqui Mister Mickey Mousse.

 Y por aquí la señorita Minnie.

 

A mi personalmente me han encantado los dos Mickeys ¿y a vosotr@s?

Esta tarta está hecho con un bizcocho de chocolate de whimsical bakehouse, que llevaba en la masa galletas oreo y le puso una swiss merengue buttercream de chocolate y de vainilla, alternando entre las capas unos trozos de kitkat derretidos, sin olvidar el almibar de vainilla, por supuesto.

Qué bizcochos podemos utilizar para las tartas con fondant, pues yo diria que cualquiera,  he leido en varios blogs, que el bizcocho ha de ser contundente porque sino se hunde, bueno puás a mi personalmente no me pasa, puedo utilizar casi cualquier bizcocho, pero por ejemplo un brownie, no lo he usado nunca, o una tarta de queso, tampoco la he usado, además creo que no quedarían bien con el fondant.

Y sin más preambulos aquí teneís los bizcochos:

Bizcocho de chocolate de whimsical bakehouse (de chocolate negro)

Bizcocho de vainilla con buttermilk de whimsical bakehouse

Bizcocho de Zanahoria

Bizcocho Genovés

Bizcocho de yogur  (Vainilla, coco, fresa, platano,…)

Bizcocho de dulce de leche

Red Velvet (terciopelo rojo)

Bizcocho de especias

Bizcocho de moca con trocitos de chocolate

Bizcocho de plátano de whimsical bakehouse

Bizcocho de galletas y toblerone

Bizcocho de mascarpone y amaretto

Bizcocho de chocolate blanco

Bizcobrownie de chocolate negro, con leche o blanco

Y ahora los rellenos, aquí si que me pongo un poco especialita, porquepara mí todos los rellenos no valen, yo no pongo NUNCA nata montada ni crema pastelera, ya sabeís que estas tartas no requieren frio, pero no por eso las podemos dejar a la intemperie ¿no?.

Para mí el mejor relleno es el Swiss Merengue Buttercream, le da altura a la tarta y además es super cremoso.

Bueno pués eso a ver los rellenos.

 

Swiss Merengue Buttercream (vainilla, chocolate, kit kat, limón, crema de queso, fresa, frambuesa, moca, nutella, nubes,…)

Ganache de chocolate (negro, con leche, blanco)

Crema de queso

Lemond curd (mermelada de limón)

Orange curd (mermelada de naranja)

Mermelada de fresa, limón, frambuesa, … (la mermelada se puede poner independientemente del relleno)

Dulce de Leche (se puede poner independientemente del relleno)

Y con esto y un bizcocho, os dejo que ya es hora, comentadme cuál es vuestro bizcocho favorito y por qué.

Un besazo

La segunda parte de la entrega

Vamos a empezar con la segunda parte de la entrega, y con esto ya termino con todo lo que me faltaba. No me gusta hacer entradas tan largas, pero es que si no no acabo.

Esta tarta la hice para el padre de una buena amiga, su padre trabaja en un laboratorio, haciendo análisis de frutas y cosas de esas, la verdad es que quede muy contenta con el modelado de las figuras y por cierto las gafas son de alambre para flores.  El bizcocho como en todas mis tartas de chocolate de whimsical bakehouse (ya todo un clásico). Sé que les gusto que para mi eso es lo más importante. 

Unas galletas para un pequeñajo Juan Carlos, su madrina quería sorprenderle con un detalle bonito, sé que las puso en una cestita y que quedarón muy contentos los papas con las galletas.

 Y ahora la mesa dulce de mis sobrinas, las dos querían que fuera con las Monster High, conseguí que eligieran una cada una y así es como quedo la mesa. En primer plano la mesa dulce y al fondo los sandwiches y demás cosas saladas, las pizzas vinierón más tarde.

 

 

Esta es una de las tartas, la de Sonia que quería a Draculaura.

 Y la de Lucía que quería a Cleo del Nilo.

Aquí una muestra de las galletas, las obleas las compre en Sugarmur, pero no me terminan de convencer, ya que no sé porque no se terminan de pegar bien, seguiré investigando...

Aquí os dejo con otra mesa dulce la de David su madre ya me habia pedido mesas dulces en otras ocasiones y esta era una ocasión muy especial. La verdad es que quedo todo muy muy bonito, en la casa que tienen en el campo, que es una pasada. La verdad es que la mesa quedo espectacular, entre los globos y la torre de cupcakes que hizo el padre de la criatura, me encantó.

 

Los wrappers me quedaron muy chulos, era la primera vez que los hacia y me gustaron mucho, es un poco más de trabajo pero merece la pena.

Y ahora una tarta de payasos, este modelado también me ha gustado mucho, lo hice con tiempo que es como hay que hacer las cosas y no deprisa y corriendo como muchas veces vamos y la verdad es que yo lo noto y creo que los demás también lo notaís.

y aqui un detalle de los dos payasos, esta tarta la hice para Pablo, que cumplía un añito y le gustan mucho los payasos, espero que les gustara.

Una tarta de un osito, muy sencillita, pero muy mona, no recuerdo donde vi el tema de ponerle trozos de masa aparentando la tela, pero me encantó y decidí hacerselo a esta tarta, para darle un punto un poco más informal, si no recuerdo mal, era para un chico, de ahí que no abusara del rosa ni del rojo en el corazón.

Y la última, una tarta para Paula, Paula es la hija mayor de una buena amiga mia, que a pesar de que la llamo poco y quedo menos con ella, sé que siempre está ahí. Compartimos año escolar en su momento y desde entonces es de esas buenas personas que conoces y que no quieres perder (a pesar de ser una mal queda y no llamar ni nada). Un besazo Paula, espero que lo pasaras genial el día de tu cumpleaños y que tita Zara y yo acertaramos con  esta tarta de Hello Kitty.

Y ya por último, pero no menos importante las galletas, la tarta y unas flores de cake pops que le hice a Gonzalo para su bautizo.

 

 Lo he dejado a posta para el último de hoy, ya que para mi fué fascinante participar del bautizo de Gonzalo, con lo que más me gusta con algo dulce. Su madre tenía claro cuál era la tarta que quería para ese día y así la hice, a pesar del calor, por que como sabemos con el calor todo tiende a derretirse, uff menos mal, que el sitio donde la lleve tenían una camara fresquita, que mejoro la tarta.

 

Muchas gracias Mª José y muchas gracias Carmen María por volver a confiar en mí para algo tan especial como un bautizo. Si de verdad en algo estoy encantada con este dulce mundo, es en poder conocer a muchas muchas personas increibles, como soís vosotras.

 

Un besazo enorme para Gonzalo 

Y ahora sí, ya acabo con la recopilación de antes de Verano, espero que no os hayaís aburrido mucho, en unos días las tartas de la nueva temporada y UNA SORPRESA.

BESOS para todos